へいっ、お待ち
日本は随分と秋めいてきたみたいですねー。
いいなー。
いいなー。
いいなー。
夏もそんなに暑くなかったみたいだし、シルバーウィークはあるし・・・。
今年は日本にいたかった・・・かも?
まぁ、こちらも子育てとかは楽なようなので、なんとも言えないけど。
私たちも日本の秋(特に食)にあやかりたい(?)と、さしみグレードのさんまをゲット。
あぁ、ありがたや。
前回の赴任地のアメリカ中西部では、薄切り肉を手に入れるのでさえ大変だった
まして新鮮な魚なんてっっ。
ビバ、シンガポール。
で、さんまのお造りにトライ。
普段も魚を三枚におろす機会はそうそうないけど、下調べしたおかげか、案外上手くできた。
コツは包丁を事前によく研ぐことと、うまくできなかったらつみれにするかーくらいの気軽な気持ちで
やることでしょうか。
おうちで食べる分には問題なかったっす。
さんまのお造りは北海道で初めて食べたけど、それ以来のお気に入り。
物流業者さんのおかげで、ここ数年、これまでいた関西でもスーパーなんかで新鮮なさんまに出会うことは
あったけど。
まさか、まさか、シンガポールの自宅でさんまのお刺身を食べられるとは思ってなかったよ。
ビバ、さんまのお造り。
by organized-life
| 2009-09-20 21:58
| Life in Singapore
+いつも心にスペースを+ シンガポール在住のライフオーガナイザーです。ファッションや日々の暮らし、好きなモノ・コトを記録しています。by エリー
by エリー
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