Molasess Gingerbread Cookies
Seasons greetings!
クリスマスも近づいたホリデーシーズン、いかがお過ごしでしょうか。
寒い冬をなつかしみつつ、大好きなスパイス入りのクッキーを焼いてみました。
最初はオーガニックのsugar cane(サトウキビ)で甘みを出しましたが、これはモラセスバージョン。
→モラセスって黒砂糖がシロップになったようなものです。
そのまま舐めると香りもあってとても濃く感じますが、甘みは砂糖の6割程度と少なく、
コクもでるので、ヘルシーなスイーツ作りにオススメです。
ちなみにビーガンやハラルフードにも良いそうです。
オーガニックショップで買いました。
”廃糖蜜(はいとうみつ)は、砂糖を精製する時に発生する、糖分以外の成分も含んだ粘状で
黒褐色の液体であり、英語ではモラセスまたはモラッセス(Molasses)と記す。”
(from Wikipedia)
お友達のおうちで頂いたジンジャーブレッドクッキーがおいしくて、
さっそく作ってみたものです。
バターもたまごも普通のものだけど、粉はオーガニックの全粉粉でヘルシー度をアップ。
子どもが食べるにはイマイチ甘さがなく不評だったので(汗)、
アイシングで甘みをプラス。
見た目もかわいくなりました☆
にほんブログ村
↑シンガポールでもクリスマスを楽しもう!応援ぽち、お願いします☆
いつも心にスペースを。
引き続き、楽しい週をお過ごしください。
by organized-life
| 2012-12-19 09:41
| Coocking☆クッキング
+いつも心にスペースを+ シンガポール在住のライフオーガナイザーです。ファッションや日々の暮らし、好きなモノ・コトを記録しています。by エリー
by エリー
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
記事ランキング
最新の記事
【ブログを引越します】いまま.. |
at 2015-02-25 10:00 |
【2月の大安に。】 |
at 2015-02-24 18:06 |
【我が家のクローゼット】旬を.. |
at 2015-02-23 15:36 |
【旧正月のインテリア】 |
at 2015-02-22 23:27 |
【旧正月のお茶会】赤とゴール.. |
at 2015-02-21 14:41 |
【2015年旧暦の幕開け】新.. |
at 2015-02-20 17:58 |
【本帰国シーズン】日本に持ち.. |
at 2015-02-18 23:21 |
【我が家の収納】よく使う保存.. |
at 2015-02-17 11:12 |
髪の色で魅力アップ? |
at 2015-02-16 22:43 |
ビーポレンにチアシードに。新.. |
at 2015-02-15 13:17 |
バレンタインの赤と「しっくり.. |
at 2015-02-13 21:39 |
春色が着たくなる頃。 |
at 2015-02-12 23:59 |
あのころの気持ち。 |
at 2015-02-11 09:48 |
SS 2015 コレクション.. |
at 2015-02-10 20:00 |
キレイを手に入れる努力。キミ.. |
at 2015-02-10 00:10 |
カテゴリ
Life Organize☆オーガナイズ++About
++Closet/クローゼット
++Fashion/ファッション
++Kitchen/キッチン
++Kids space/子ども部屋
++Living space/リビング
++Books&Info/本&情報
++Thoughts/思考の整理
++Lesson/レッスン
++Voices/お客さまの声
++Before/After
++My way/我が家の収納
Love Guests☆おもてなし
Interior☆インテリア
☆およばれ
Coocking☆クッキング
Life in Singapore
Go Where @ SG
Handmade☆てづくり
Travel☆たび
Blog
Greetings☆ごあいさつ
All You Need is Love
最新のトラックバック
以前の記事
2015年 02月2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
more...
検索
☆連絡先☆
organized.life.and.space☆gmail.com
(☆を@に変えて下さい。)
(☆を@に変えて下さい。)