放りっぱなしの簡単クッキング

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おはようございます。
今朝は7時すぎのムスメのお見送りの後、コーヒー豆を買いに。
少しだけお店でゆっくりして、エネルギーチャージ。

帰り道で、例のバナナおじいちゃんと新しいバナナの木の話や
たまたま見えた私のホクロの位置がラッキーだなんて話を。笑
ウチのコンドにはない白いプルメリアの花も拾ってゴキゲンです。

その後、一時間以上にわたるSkypeコールで一気にお疲れモードですが、
久しぶりにパンの朝食をとって、再度チャージ済み!

シンガポール在住のクローゼットオーガナイザーのエリーです。

自分らしいスタイルを見つけたい方、
職場でもっと輝きたい方、
そしてさらにお子さんをサポートしたい方が
装いの見直しや空間を整えることでもっと楽しい毎日を
過ごせるようお手伝いしています。
(ウェブサイト→www.organizedlifespace.com/)


今朝は前置きが長くなりましたw


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ここのところ夫が忙しくしていて、朝も早いし、夕方家で食事をしません。
娘と2人だけのゴハンは、ついつい手を抜いてしまいがちですが、
昨日の記事にもアップしたように、2人でもそれなりに料理するよう努めています。


といっても相変わらず簡単なものばかりw


バナナケーキを焼いた後のオーブンを使うべく、
この日は「放ったらかし料理」で。


ホタテにブルーチーズをかけて焼いたもの。
かぼちゃにオリーブオイル、ハーブ、砕いたアーモンドをかけて焼いたもの。


それから、以前noodleさんに教えて頂いてたまに作る、
細インゲンのトマトソース煮。
こちらもストウブにまかせて、じっくり火にかけるだけ。


ムスメにはこれにフォッカッチャ、私は赤。
一本空いておりましたw


さて、今日のゴハンは何にしましょうか。
美味しいお出汁をとって、うどんでも打ちたい気分ですが、果たして実現なりますでしょうか。



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by organized-life | 2014-09-18 10:54 | Coocking☆クッキング


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